一、蒸鲫鱼的做法：

1.准备好所需材料：洗净的鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐及其它佐料。

2.将姜片和葱段分别放在两侧，将鲫鱼放在中间。

3.加入适量料酒和盐，用筷子将其包裹住。

4.将包裹好的鲫鱼装入碗中，再加上适量水。
5.将碗装入蒸笼中，大火蒸15-20分钟即可。
6.拿出即可食用，也可以加上少量的芝士或者是少量的味精来作为佐料食用。