一、准备材料：
蒜苔木耳、猪里脊肉（可以换成其他瘦肉）、盐、料酒、白胡椒粉。

二、开始做法：
1.将蒜苔木耳浸泡10分钟后洗净备用。
2.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒和少量水混合均匀。
3.将混合好的瘦肉加入干锅中，大火快速翻炒出汁水；
4.加入浸泡好的蒜苔木耳；
5.再加入适量的盐和料酒；
6.最后加入少量的胡椒粉即可出锅。