一、材料准备：

1、猪肉馅500克；2、玉米淀粉100克；3、鸡蛋清2个；4、盐1小勺；5、香油2大勺。

二、做法步骤：

1.将猪肉馅用刀片剁成肉末。
2.将肉末加入盐和鸡蛋清中搅拌均匀。
3.再加入适量的玉米淀粉和香油进行搅拌。
4.取适量的肉末用手将它们团成小圆球。
5.将小圆球丢进开水中焯一下即可出锅装盘食用。