1. 准备食材：地瓜、面粉、植物油、盐。

2. 用刀将地瓜去皮，切成小块，用勺子取出蒂，放入搅拌机中加入少许的水打成泥。

3. 将面粉加入地瓜泥中，用勺子将面粉和地瓜泥均匀的混合。

4. 热锅上加入适量的植物油，将地瓜泥从勺子中舀进去形成一个个的小饼。

5. 把小饼从底部转一下，直到表皮变得金黄色即可出锅。