脆皮鸡蛋卷的做法：
1.准备食材：鸡蛋3个、玉米淀粉适量、植物油适量、盐少许。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器将鸡蛋打散。
3.将玉米淀粉加入到鸡蛋中，再用打蛋器将两者搅匀。
4.在平底锅中均匀地倒入一些植物油，开小火加热。当平底锅变得很热时，将上述的鸡蛋浆料舀入到平底锅中。用勺子不断的向外围的方向旋转使浆料成卷形。然后再从另一侧用勺子从中间向外围旋出一个大圈使之成卷形完成整个过程。
5.最后再小心地将卷子从平底锅上取出来装盘即可享用!
1、清明节前一周，准备好鸡蛋并将其放在室内阴凉干燥处，以便后续制作。2、清明节当天，将鸡蛋放入一大盆中，加入适量的水和少量的食用盐（可以根据个人口味适当增加或减少食用盐的数量）。3、将..
1. 准备好所需的材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、油。2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和胡椒粉，用勺子将其搅匀。3. 加入适量的淀粉，再次用勺子将其搅匀。4. 热锅后，倒入适量的食用油..
1.准备食材：西红柿2个、鸡蛋2个、洋葱半个、姜片一小块、盐少许、香油适量。2.将洋葱切碎，姜片切末。3.将西红柿去皮，切成小块。4.在锅中加入适量的水，加入切好的洋葱末和姜末煮开。..
1.准备材料：鸡蛋2个，菠菜200克，洋葱50克，姜片2片，盐、鸡精各少许。2.将洋葱切碎，姜片切细末备用。3.将鸡蛋打入碗中加入少量盐和鸡精搅匀。4.将洋葱和姜末放入平底锅内加少量油..
1.准备食材：鸡蛋2个、洋葱半个、胡萝卜一根、青豆50克、玉米1/2根、香菇3-4朵。2.将洋葱切成小块，胡萝卜切成片，香菇切成片。3.在大火上烧开一锅水，将前面准备的食材加入进去，然..
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的中国家常菜。下面是一种做法：
首先，将鸡蛋打入一个大碗中，然后加入适量..