一、材料准备：

1、椒盐秋葵：500克
2、葱姜蒜：适量
3、鸡精：适量
4、生抽酱油：2勺
5、老抽酱油：1勺
6、盐：2小勺
7、白糖或者海带糖水适量

二、做法步骤：

1. 把椒盐秋葵用开水焯一下去头去尾后切成大块。

2. 用刀背将葱姜蒜剁成末。

3. 热锅后加入适量的油,将切好的葱姜末倒入,加入生抽和老抽,再加少量的水,大火快速将酱料焖出味道。

4. 将焯好的秋葵块下入锅中,用中小火将它们焖准半成熟时加入少量的盐及适量的鸡精。

5. 再加一勺海带或者是一勺的白糖来衬托口感即可。