1. 准备好所需的食材：豆腐、油、盐、料酒、葱姜蒜。
2. 将豆腐切成厚度约0.5cm的片，放入温水中浸泡10分钟。
3. 热锅，倒入适量油，烧热后将浸泡过的豆腐片放入锅中，用小火将两面都焦黄即可。
4. 把炸好的豆腐片取出，在上方加入少量料酒、盐和切好的姜末、大葱末和大蒜末即可。
1.准备好所需的食材：金针菇、日本豆腐、生姜片、盐、鸡精等。2.将金针菇洗净，切成小块，加入少许盐拌匀。3.将日本豆腐切成小块，放入一个容器中。4.在容器中加入适量的水，再加入前面准备..
一、材料准备：豆腐卜：细粉200克、豆腐500克、植物油50克、盐2克。二、做法： 1.将豆腐切成小块，用温水浸泡5分钟备用。 2.将细粉加水混合成糊状。 3.将浸泡好的小块豆腐用打蛋..
1.豆腐烧鸡2.豆腐炒鸡丁3.五香炒豆腐4.梅干菜扣豆腐5.宫保豆腐6.椒盐焗大豆7.香烤嫩牛柳与金针菇焖大豆8.水煮大豆片9.双味大闸兔焖大闸兔块与金针菇焖大闸兔块 10.三味海带炒..
一、材料准备：豆腐：500克；白糖：30克；醋：20克；水淀粉：15克。二、做法步骤:1. 将豆腐切成厚度大概为1厘米的片块。 2. 用温水将切好的豆腐片浸泡15分钟左右。 3. 将浸..
一、材料准备：1.豆腐乳：500克；2.香油：50克；3.白糖：50克；4.盐：5克。二、做法步骤: 1.将豆腐乳放入温水中浸泡10分钟左右; 2.将浸泡后的豆腐乳倒入深底锅中,加入适..
1. 菜豆腐炒青椒：材料：菜豆腐、青椒、食用油、盐。做法： (1) 青椒切丁备用。 (2) 热锅后加入适量的食用油，将切好的青椒丁爆炒出香味后，倒入削皮好的菜豆腐一同翻炒。 (3) 加..