1.准备好所需材料：海带200克、豆腐500克、洋葱半个、姜片2片、白糖少许。

2.将海带洗净后切成小块，放到锅中加入适量的水，用大火烧开，然后转中小火焖10分钟左右。

3.将豆腐切成块，放入锅中加入姜片和洋葱末，再加一勺盐和少量的白糖。

4.将海带和剩余的水一同倒入锅中，大火快速开启焖5-7分钟即可。