1.首先，将豆腐放入滤水篮中，将水倒出；
2.用盐、料酒、胡椒粉、味噌少许拌匀；
3.将豆腐切成片状，再用手的力量在表面上进行揉压；
4.将胡麻油倒入一个小盘子中，加入少量的盐、料酒以及一些胡椒粉少许的味噌。然后用勺子将这些材料勾匀成一个浆糊。
5.再将浆糊刷在切好的豆腐片上。
6.最后，在平底锅中加入适量的食用油，并且大火加热。当食用油变得很热时，再将刷好浆糊的豆腐片依序装入平底锅中。
7.当一侧变得金黄时即可取出装盘即可享用。