一、冰糖芋头的做法：

1.准备好所需材料：冰糖、芋头、油、盐。

2.将芋头去皮洗净，切成小块。

3.将芋头放入锅中，加入适量的水和盐，大火煮开后转小火焖15-20分钟。

4.另起一个锅，加入适量的油，待油热后将已焖好的芋头块下锅略炸一下。

5.将冰糖放入已炸好的芋头中，大火快速连动勺子使冰糖完全包裹在芋头上即可。