一、准备食材：
1. 鸡肉：1斤
2. 洋葱：半个
3. 大蒜：3瓣
4. 胡萝卜：1根
5. 香菇：10朵
6. 生姜片：2片
7. 水果酱油或酱油：2勺

二、烹饪步骤：
1. 将鸡肉洗净后切成小块。
2. 将洋葱、大蒜、胡萝卜切丁。
3. 将用水将香菇浸泡15分钟后去根切片备用。
4. 将生姜片削皮刨碎处理后复用。
5. 将所有食材一同加入容器中加入适量水果酱油或者酱油, 用中小火焖煮30-40分钟即可。