1.准备好所需食材：菜花、酱油、糖、醋、淀粉、葱姜末。

2.将菜花洗净，用开水焯烫后放入冷水中浸泡并待用。

3.将酱油、糖和醋以3:2:1的比例混合在一起，加入适量的水和少量的淀粉，再勾兑成一个浓郁的料汁备用。

4.将浸泡好的菜花倒入平底锅中，加入适量盐和料汁中心火焖5分钟左右即可。

5.最后在上盘时加入适量切好的姜末和葱末即可装盘享用。