一、黄花菜汤的准备材料：

1、黄花菜500克；
2、猪肉100克；
3、胡萝卜50克；
4、洋葱30克；
5、生姜10克；
6、盐3克。

二、黄花菜汤的做法步骤：

1.将猪肉切成小块备用。

2.将胡萝卜切成片备用。

3.将洋葱切成小丁备用。

4.将生姜切碎备用。

5.在平底锅中加入适量的油,加热后,将猪肉倒进去,煸炒出油后加入胡萝卜片, 翻炒出香味后再加入洋口丁和生姜末一同翻炒均匀。

6.然后再加入适量的水将所有材料一同浸泡, 加盖大中小份量的水, 水份要连连上原本材料的表面; 然后大火开大盖子焖20-30分钟左右; 将所有材料都焖得很通食时再加盐即可装盘食用。