一、准备材料：

羊肉500克，面粉500克，洋葱半个，胡萝卜一根，生姜一小块，料酒1大勺，盐1小勺。

二、制作步骤：
1. 羊肉切碎备用。
2. 洋葱、胡萝卜和生姜切成末备用。
3. 将羊肉末放入容器中加入洋葱末、胡萝卜末、生姜末及料酒和盐混合均匀。
4. 面粉加水揉成光滑的面团。
5. 将面团分割成小球并擀成圆皮备用。
6. 将羊肉末包入圆皮中形成“包子”形状。
7. 热水中将“包子”下入焯水2-3分钟后取出待用。
8. 电饭锅里加适量的水将“包子”下入再加盖焖15-20分钟即可食用