一、准备食材：

荔枝狗肉500克，姜1块，大蒜2瓣，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺。

二、制作步骤：

1.将荔枝狗肉洗净后切成小块。
2.将姜片和大蒜切片备用。
3.将小块的狗肉加入料酒、生抽、老抽以及白糖中拌匀。
4.在一个干净的锅中加入适量的水以及姜片和大蒜片。
5.将步骤3中的狗肉下入锅中焯水5分钟左右后即可盛出装盘即可食用。