醋血鸭做法

2022-12-13 美食烹饪 288702次阅读 ღ明月1号线࿐
最佳答案1. 将鸭子洗净,切成块状,用生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。2. 用一勺盐、半勺老抽、一勺料酒和少许白胡椒粉调成料汁备用。3. 锅中加入适量的水,将腌好的鸭子块放入锅中,大火烧开后转..
醋血鸭做法
1. 将鸭子洗净,切成块状,用生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。

2. 用一勺盐、半勺老抽、一勺料酒和少许白胡椒粉调成料汁备用。

3. 锅中加入适量的水,将腌好的鸭子块放入锅中,大火烧开后转小火焖30分钟左右。

4. 取出焖好的鸭子块备用。
5. 锅中留下的汤水加入适量的老抽、料酒、生姜片以及上步准备好的料汁;再加入适量的冰糖和半杯去皮大葱圈;最后将上步焖好的鸭子块加入进去;大火将所有材料快速浓缩10-15分钟即可。
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