
1. 将鸭子洗净,切成块状,用生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。
2. 用一勺盐、半勺老抽、一勺料酒和少许白胡椒粉调成料汁备用。
3. 锅中加入适量的水,将腌好的鸭子块放入锅中,大火烧开后转小火焖30分钟左右。
4. 取出焖好的鸭子块备用。
5. 锅中留下的汤水加入适量的老抽、料酒、生姜片以及上步准备好的料汁;再加入适量的冰糖和半杯去皮大葱圈;最后将上步焖好的鸭子块加入进去;大火将所有材料快速浓缩10-15分钟即可。
++鸭子的做法是指一种行为方式,其中包括有效地解决问题、快速学习新技能、灵活应对变化以及保持开放的态度。它的核心理念是“试一试,看看它会怎样”。这意味着在遇到新情况时,不要立即采取固定..
猪肚鸭子是一道深受当地人喜爱的家常菜,具有浓郁的广东风味。做法:1. 先将猪肚洗净,用开水焯一下;2. 然后用料酒、生姜、大料、盐、胡椒粉、冰糖把鸭子外表上的血水冲洗干净;3. 把焯好..
1.准备食材:鸭子、姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒和料酒。2.将鸭子洗净,用料酒腌制半小时。3.将姜片切成小丁,葱段切成小粒,蒜瓣剥皮后也切成小丁。4.将鸭子放入平底锅中,加入姜丁和料酒,大..