一、准备材料：

1.豆花：500克；
2.香油：2勺；
3.米饭：200克；
4.葱姜蒜末各适量。

二、做法步骤：
1.将米饭洗净用开水煮熟备用。
2.将豆花放入滤水盘中用开水冲洗干净备用。
3.将煮好的米饭和冲洗干净的豆花加入大量的开水中焖10分钟左右。
4.取一口耐热的容器加入少量的食用油、盐以及少量的姜末、葱末和蒜末中焖5分钟左右。
5.将步骤四中焖好的材料与步骤三中焖好的材料一同加入容器中再焖5分钟即可上桌享用。