1.准备材料：香菇、面条、葱姜蒜、盐等。

2.将香菇洗净切片。

3.将面条放入开水中煮熟，捞出待用。

4.将葱姜蒜切碎，加入少量油中爆香。

5.加入切好的香菇片，再加入少量盐和料酒，焖炖5-7分钟即可。
6.最后将煮好的面条倒入一大盘中，再倒入前几步做好的香菇料即可食用了。