日式定食是一种以日本传统风味为主的菜肴，通常由米饭、汤、肉或鱼料理和拌菜组成。

1. 首先，将大米洗净，放入锅中加水，用中小火加热，直到水开后再用小火焖15分钟。

2. 把所有材料准备好。可以使用牛肉、海鲜或者鸡肉作为主要的肉料理材料；准备一些拌菜如胡萝卜、南瓜和木耳。

3. 将牛/海鲜/鸡都切成小块，加上盐、胡椒和其他佐料进行腌制。

4. 热一口平底锅（不要加油) ，将牛/海鲜/鸡块快速地略微焦烤一下(不要过度焦) 。
5. 热另一口平底锅(加些油) ，将胡萝卜和木耳略微焯水后再快速地略微焦烤一下(不要过度焦) 。
6. 将已焯好的胡萝卜和木耳以及之前的牛/海���/ 鸡都装入盘子里,再将已好的大米装入盘子里,少量地注上生抽,即可定制日式定食了!