一、准备材料：

1、猪肉皮：2公斤；
2、盐：1小勺；
3、酱油：2大勺；
4、料酒：3大勺；
5、胡椒粉：1小勺。
二、做法步骤
1. 将猪肉皮洗净后切成小块。
2. 将切好的猪肉皮放入容器中加入盐、酱油、料酒以及胡椒粉腌制30分钟。
3. 将腌好的猪肉皮冻在冰格中冻上6个小时以上。
4. 然后将冻好的猪肉皮取出来用开水焯一下即可食用。