1.准备好所需的食材：猪皮、清水、葱姜蒜、八角、料酒等。

2.将猪皮放入清水中浸泡，然后将其取出洗净。

3.将浸泡过的猪皮切成小块，再加入葱姜蒜、八角、料酒等调味料，一同放入锅中。

4.将锅中的食材加水适量（要以食材为主），大火烧开后转小火焖45分钟左右。

5.待它完全焖透后即可装盘享用。