西米露是一种用西米和水混合而成的甜食，口感清凉润滑，受到众多人的喜爱。

1. 准备材料：西米100克、水500克、适量水果。

2. 把西米泡在500克开水中浸泡30分钟，然后用凉开水冲洗干净。

3. 把泡好的西米和500克开水一起加入锅中，大火将它们加热至快开始沸腾时立即关小火；然后盖上盖子保留原有的余温将它们再加工20-30分钟。

4. 将加工好的西米过一遍冷水并放在容器中待用。
5. 将适量的水果剁成小丁装在容器里；然后将此前准备好的西米加入少量冷开水中浸泡片刻后即可食用享受所有人都喜闻乐道的“新鲜”味道了。