1. 先把羊排洗净，用刀背轻轻地拍打羊排；
2. 用料酒、生抽、老抽、精盐、鸡精各适量调成腌料；
3. 把腌料浇在羊排上，用手将其均匀的裹匀；
4. 用干净的水将羊排冲一遍；
5. 热锅中加入适量的食用油，待食用油7成热时将羊排下锅小火焖15分钟左右即可。
1. 准备好所需的食材：羊排、姜片、葱花、料酒、盐和白糖。2. 用温水将羊排浸泡十分钟，然后用凉水冲洗干净。3. 将姜片和葱花放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和白糖，将其混合成一个浓..
1.准备食材：羊排500克、白糖50克、醋50克、姜片2片、葱2根。2.将羊排用盐和料酒腌制十分钟；3.取一大勺油，将姜片和葱末加入油中炸出香味；4.将羊排下锅中心性的炸至金黄色； 5..
1. 首先，将羊排洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉各少许，将羊排腌制半小时左右。2. 热锅中倒入适量的食用油，待食用油烧至4成热时，将腌制好的羊排依序下锅。3. 将下锅的羊排大火快..
一、准备材料：羊排500克，葱2根，姜2片，大蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1小勺，冰糖3勺。二、做法步骤:1.将羊排洗净切成块状,然后用料酒、生抽、老抽和盐腌制10分钟左右..