1.准备食材：蘑菇、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、生姜片、油。

2.将蘑菇洗净，切成片，加入少量盐和胡椒粉，用手将其拌匀。

3.锅内倒入适量的油，待油热后加入生姜片，然后将蘑菇片下锅炒到变得有一定的焦黄口感即可。

4.将已经炸好的蘑菇片盛出备用。

5.在一个容器中加入少量水和少量的淀粉（以2:1的比例来说明）进行勾兑成水浆复合体。

6.再将已有水浆复合体倒回到平底锅中，加入之前已有的这些已有的蘑菇物料一同进行中小火焖化大约3-5分钟即可上桌享用了。