1.炸豆腐：准备好一块豆腐，把它切成厚片，用淀粉、盐、鸡精、料酒和水混合成浆，再将浆包裹在豆腐上，然后再用油炸。

2.香酥豆腐：准备好一块豆腐，切成小片；然后将其放入盘中加入盐、料酒、胡椒粉、味精及适量的水混合在一起。最后将这些材料浸泡在油中快速的炸即可。

3.乳铁大丰收：准备好一块乳铁大丰收的干板根，切成小片。然后将其放入盘中加入盐、料酒、胡椒粉及味精及适量的水进行浸泡。最后将这些材料快速的浸泡在食用油中即可上桌食用。