阳台韭菜栽培技术主要包括以下几个方面：

一、土壤处理：选用肥力好、疏松的腐熟土或者园圃用的新土，可以加入适量的粪便、有机肥料和白灰粉进行混合，使其具备良好的栽培条件。

二、浇水：浇水时要注意保证水分充足，但不能过量浇水。正常情况下每周浇1-2次就可以了。如果天气特别干热或者大风天就应该多频繁一些。

三、施肥：阳台上栽培韭菜时要定期施用有机物料或者生物微生物制剂进行施肥。一般来说可以在开始栽培前3-5天就进行一次性的施肥工作。

四、保护：当栽培季开始时把它盆栽室内装上遮阳帘子或者是合理安装遮光布卷就能很好保护它免受太阳光直射而寒冷的侵扰。
五、采收: 采收果实时树上应读出大部分部位已明显出材而不是单独采集单个子房, 最好是将整个干净, 如此才能保存整体形态, 既不会降低留存性, 同时也能保障风味.