1、蔬菜沙拉：选择一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、紫甘蓝、玉米、黄瓜和番茄，加上一些低卡的油和醋，可以做出一道不含任何动物性食物的美味低卡沙拉。

2、海带汤：海带中含有丰富的钙和镁元素，是减肥时不可或缺的食材。将海带切成小丁，加入适量水一起煮开（也可以加入少量胡萝卜和土豆以及盐作为味道补充)。

3、杂烩金针菇：将金针菇切成小丁后用少量植物性橄榄油连同新鲜的大头菜、胡萝卜和冬瓜一��快速焗制而成。这道低卡易于制作的家常凉菜也是出彩之选。