一、准备食材：

1、木耳：50克；
2、肉丸：500克；
3、洋葱：1/2个；
4、姜片：5片；
5、料酒和盐少许。

二、做法步骤：
1.将木耳用温水泡发10分钟左右备用。
2.将洋葱切碎备用。
3.将肉丸加入开水中焯烫3-4分钟后捞出备用。
4.锅中加入适量的油烧热后加入姜片爆香后再加入洋葱翻炒出香味。
5.再将木耳和肉丸一同加入进去翻炒出香味后加少量的料酒和盐即可出锅装盘即可享用。