室 冷冻室

香糟猪肉家常做法：
1. 将猪肉洗净，切成小块；
2. 用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉调好腌料；
3. 将切好的猪肉块放入腌料中浸泡半小时左右；
4. 热锅中加入适量的油，将浸泡过的猪肉下锅翻炒片刻；
5. 加入适量的水开大火将水开后小火焖10分钟左右；
6. 焖完后加入适量的甜面酱、老抽和料酒再焖5-7分钟即可。
7. 成品出锅前最后加入一勺生油装盘即可。

　　将成品装盘后应该立即进行冷藏保存。在正常情况下应该在24小时之内将食物从室温下快速冷却保存在2℃-4℃之间,本道食物也是如此。所以要想保存好食物,应该使用家用冰箱,并把食物储存在冷藏室或者是冷冻室中,从而使得食物能够得以保存。