1.准备材料：米粉200克、牛奶500毫升、鸡蛋2个、白砂糖50克、香草酒1小勺。

2.将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

3.将牛奶和鸡蛋混合物加入到一个中等大小的干净容器中，加入50克的白砂糖，再加入一小勺的香草酒，再将200克的米粉慢慢地加进去，用勺子将这些材料搅拌均匀。

4.用中小焖盘或者平底锅将上述材料倒进去，用中小时间焖制成固体口感的布丁。期间要不时搅动以保证布丁不会焦变或者是发生气泡。

5.当布丁表皮凝固后即可装盘食用了。