1.香菇炒肉片：将肉片用盐、胡椒粉、料酒、生抽和老抽腌制，然后加入少量的水，用中火煮10分钟左右。另外准备好香菇，在平底锅中加入适量的油，将肉片倒入锅中翻炒。再加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，最后加入香菇一同翻炒即可。
2.木耳冬瓜丝：准备好冬瓜和木耳；将冬瓜去皮切丝备用。在平底锅中加入适量的油；将木耳倒入并拌匀。再将冬瓜丝倒入一同拌匀即可上案。