1.准备食材：草鱼头2个、香菇10朵、精盐2勺、料酒1勺、淀粉少许。

2.将草鱼头放入清水中焯烫5分钟，去掉血水后取出。

3.将焯好的草鱼头和其他食材一同放入电压力锅中，加入适量的清水（远远不能覆盖所有食材），大火烧开后转小火焖30分钟。

4.将电压力锅内的内容倒入一大碗中，加入适量的盐、料酒及少许淀粉即可。