1.准备好所需食材：鱿鱼筒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽和盐。

2.将鱿鱼筒切成小块，加入少量盐，用手抓匀。

3.将切好的葱姜蒜块与干辣椒一同加入到鱿鱼筒中，再加入料酒、生抽和老抽，用手将食材仔细地混合均匀。

4.在一个平底的炸盘里注入适量的食用油（大火），将上述步骤中的材料一同下入油中。

5.当材料表皮变得焦亮时即可出锅装盘即可。