鱿鱼的做法有很多种，可以根据自己的口味来调整。

1. 煎鱿鱼：将鱿鱼洗净，放入平底锅中煎至表皮焦黄；

2. 烤鱿鱼：将洗净的鱿鱼放入干净的盘子里，加入适量食用油、盐、料酒等调料后进行烤制；

3. 蒸鱿鱼：将洗净的、剁好的或切片好的海产品如蒸盘中，加入适量水、料理和调味料后进行蒸制即可。

4. 卤制或焖煮:将剁好或者切片好的海产品如小龙虾、海参以及海带等一同装入容器中,加入适量水,再加上盐、生姜片以及料理即可。

5. 拔丝:将剁好或者切片好的海产品如小龙虾、海参以及海带等一同装入容器中,加上适量水,再加上盐、生姜片以及料理即可。然后在原材料上覆盖一块厚厚的大伞形包裹材料,用大火快速开水下去,待开水时拔丝即可。