1. 芝士汉堡：
（1）将牛肉碎绞到一起，加入盐、胡椒粉、料酒、芝麻油和葱末拌匀。
（2）取两片圆形的面包片，刷上番茄酱或其他你喜欢的酱料。
（3）将牛肉糊均匀地放在一个片上。
（4）在牛肉上加一些奶酪片或者已经焯过的奶酪条。
（5) 再覆盖另外一个片子并把它们用手捏合起来。
（6) 用平底锅或者电烤箱将它们变得金黄焦脆即可食用了。

2. 炸番茄:
（1) 将番茄去皮去核切成厚度大小相同的圆形切片备用。
（2) 将番茄切片浸泡在水中10-15分钟使其水份流出来,再用厚浓布巾吸出水份多余部分;
（3) 放入盘中,加入适量盐、胡椒粉、料理末,再加入少量水;
（4) 用手将之前的佐料均匀的裹上番茄;
（5) 把裹好佐料的番茄连同剩余水一并装入平底锅中,大火快速加热;

6. 小心不要焦! 连忙出锅即可食用!