1.准备好所需的材料：炸鱿鱼须、淀粉、盐、胡椒粉、料酒和葱花。
2.将炸鱿鱼须放入容器中，加入少量盐和胡椒粉，用手轻轻地抓匀。
3.将适量的淀粉加入容器中，再用手将其与炸鱿鱼须上的盐和胡椒粉完全混合。
4.在一口平底大平底旺中加入适量的食用油，待食用油7成8成热时，将已上料好的炸鱿鱼丁仔仔装进去。
5.当表皮变得焦脆时即可取出装盘，期间可根据个人口味随意加入料酒和葱花作为佐料。