1.准备材料：海鲜（虾、蛤蜊、鱿鱼等）、米粉、洋葱、干辣椒、盐和胡椒粉。
2.海鲜去壳净化后切成小块，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3.将洋葱切丝，干辣椒切末。
4.在锅中加入少量的食用油，将切好的海鲜连同洋葱丝和干辣椒末一同爆炒出香味。
5.然后加入适量的水将所有材料一同焯水2-3分钟。
6.待水开时再将米粉一口气连快地倒入焯好的材料中；
7.用勺子不断地快速甩动使所有材料均匀地裹上了米粉。
8.当所有材料都完全包裹上了米粉时即可立即盛出装盘即可食用
，可以根据自己的喜好调整，也可以加入其他佐料：一、准备材料：1、米粉250克；2、葱姜各适量；3、鸡蛋1个；4、盐适量。 二、做法： 1. 首先将米粉放在一个大盆中用冷水淘一遍。 2...
1.准备好所需食材：米粉、虾仁、葱姜蒜、油盐酱油。2.将米粉用温水泡发15分钟，然后用冷水冲洗并滤干备用。3.将虾仁剥壳去头，切成小块；葱姜蒜切末备用。4.锅中加入适量的油，将虾仁煸炒..
桂林米粉的做法：1. 准备好所需食材：米粉、虾仁、青菜、干辣椒、大葱、姜片、盐。2. 将米粉用清水浸泡半小时后，取出备用。3. 锅中加入适量的油，将大葱切成小块，姜片切片后加入锅中略微..
1. 准备好所需食材：猪肉500克、米粉100克、姜片2片、洋葱半个；2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟；3. 锅中倒入适量清水，放入姜片和洋葱，大火将水开后将..