一、准备材料：

羊肉500克，香菜15克，大葱15克，生姜15克，老抽2勺，料酒1勺，盐2勺。

二、烹饪步骤：
1.将羊肉洗净切成小块。
2.将大葱、生姜切成末备用。
3.将羊肉块放在容器中加入老抽、料酒、盐以及适量的水一同拌匀。
4.将容器中的羊肉装进电锅内加水开姜后大火焖20分钟左右即可。
5.最后加入剩余的大葱末与少量的盐即可出锅装盘即可食用。