1.准备好所需的材料：菜干、米粉、葱姜蒜、盐和胡椒粉。
2.将葱姜蒜切碎，加入少量油中爆香。
3.将菜干倒入油中，小火焖一会儿。
4.加入适量的水，再加入适量的盐和胡椒粉。
5.将水开后，把大半锅的水倒去，留下一小半的水。
6.将米粉浸泡在剩余的水里10分钟左右；
7.将浸泡过的米粉放入并与菜干一同用小中大三个不同大小的强度焖10分钟左右;
8.用勺子勺取一些出来看看是否已焖好;如已焖好,即可出锅装盘,即可享用!
，可以根据自己的喜好调整，也可以加入其他佐料：一、准备材料：1、米粉250克；2、葱姜各适量；3、鸡蛋1个；4、盐适量。 二、做法： 1. 首先将米粉放在一个大盆中用冷水淘一遍。 2...
1.准备好所需食材：米粉、虾仁、葱姜蒜、油盐酱油。2.将米粉用温水泡发15分钟，然后用冷水冲洗并滤干备用。3.将虾仁剥壳去头，切成小块；葱姜蒜切末备用。4.锅中加入适量的油，将虾仁煸炒..
桂林米粉的做法：1. 准备好所需食材：米粉、虾仁、青菜、干辣椒、大葱、姜片、盐。2. 将米粉用清水浸泡半小时后，取出备用。3. 锅中加入适量的油，将大葱切成小块，姜片切片后加入锅中略微..
1. 准备好所需食材：猪肉500克、米粉100克、姜片2片、洋葱半个；2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟；3. 锅中倒入适量清水，放入姜片和洋葱，大火将水开后将..