一、材料：

1.369排骨500克；2.姜3片；3.葱2根；4.料酒2大勺；5.老抽1大勺；6.生抽1小勺；7.盐1小勺。

二、做法步骤:
1、将369排骨用冷水泡半个小时左右,去血水;
2、将姜切片,葱切段;
3、将369排骨入碗中加入料酒,老抽,生抽,盐腌制20分钟;
4、热油下入葱块和姜片炸出金黄的味道;
5、将腌好的369排骨下入并放盐适量翻炒;
6、最后加上水烧开即可。