1.首先将糯米洗净，用清水浸泡一小时以上；

2.将莲藕洗净，去皮切成小块；

3.将糯米和莲藕放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖30分钟左右；

4.将食材取出晾凉备用。

5.另外再准备一个大锅，加入适量的水和200g的冰糖。在中小火上不断的搅动直到冰糖完全融化。

6.将步骤3中焖好的食材倒入大锅中加一勺料酒、半勺盐、一勺老抽、半勺生抽和半勺胡椒粉。

7.大火快速的开始焖10-15分钟左右我们就可以得到家常味道浓郁的“蜜汁”了。