一、准备材料：

1. 冬瓜500克，面粉500克，白糖50克，盐5克；

2. 馅料：葱姜蒜末各适量。
二、做法步骤：
1. 冬瓜洗净去皮切成小丁备用。
2. 将面粉加入少许盐、白糖混合均匀备用。
3. 热水加盐放入容器中加入面团揉匀成光滑的面团。
4. 面团分割成小份然后将小份用手将内里捏成圆球形并且用杯子反扣半圆形的皮。 5. 把冬瓜丁填进皮中即可包好。 6. 将包好的冬瓜馅包子装进一个大平底锅中然后将水加进去大概2-3厘米左右。 7. 烧开之后开小火焖15-20分钟即可出锅享用了