一、准备材料：

1、莲藕400克；
2、粉丝50克；
3、红枣5颗；
4、生姜适量；
5、盐少许。
二、做法步骤：
1.将莲藕洗净去皮切成片备用。
2.将红枣去核后切成小朵备用。
3.将生姜切片备用。
4.将粉丝浸泡10分钟后捞出放入平底锅中加入适量水煮开后加入莲藕片焖5分钟左右。
5.加入红枣和生姜片焖上半分钟左右即可出锅装盘即可。