一、准备材料：

莲藕500克，红枣20克，桂圆20克，冰糖适量。

二、做法：

1.将莲藕去皮洗净后切成片状；
2.将莲藕片放入锅中加水煮开后加盐少许焯熟后捞出备用；
3.另取一锅加水将红枣、桂圆和冰糖一并入锅中大火烧开后小火焖45分钟左右即可。
4.最后将焯好的莲藕片下锅加入上述料中小心的将所有的材料均匀的勾勒出来即可。