糯米肉丸子的家常做法

2023-02-14 美食烹饪 478144次阅读 ღ拐弯遇到你࿐
最佳答案1.准备食材:糯米500克,五花肉300克,淀粉50克,鸡蛋1个、盐2小勺、味精2小勺、胡椒粉少许。2.将五花肉切成末备用。3.将糯米洗净用开水焯一下后放在一容器里加水适量略浸泡10分..
糯米肉丸子的家常做法
1.准备食材:糯米500克,五花肉300克,淀粉50克,鸡蛋1个、盐2小勺、味精2小勺、胡椒粉少许。

2.将五花肉切成末备用。

3.将糯米洗净用开水焯一下后放在一容器里加水适量略浸泡10分钟左右。

4.将浸泡好的糯米和五花肉末以及盐、味精、胡椒混合均匀。

5.再加入鸡蛋和淀粉,用打蛋器打散后再进行充分的搅拌使之成为团半固体的面团。
6.取适量的面团在手上形成球形单个丸子(大小根据你想要的大小而定) 。
7.将剩余的丸子都形成球形并放在一盘上备用。
8.将一旁备好的一大锅装水加入适量食盐并大开始加热(不要久开大会使得丸子变得松散不宜食用) 。
9.待水开后将前面准备好的丸子依序加入进去焖20-30分钟即可出锅装盘享用了
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