1、热水肉汤：将500克猪肉切片，加入适量盐、料酒和生姜片，用沸水焯一下；再将500克白萝卜切片，加入适量盐、料酒和姜末；将焯好的肉片与萝卜一同放入锅内；加入适量的水大火烧开后改小火焖30分钟即可。
2、香干土豆汤：将200克土豆去皮切成小块备用；另外准备25g香干、20g胡萝卜丁、15g竹笋丁。将所有材料放进一个大锅中加上1500ml的水大火烧开后立即改小火焖30分钟即可。
3、五彩海带汤：准备好50g海带片以及20g胡萝卜丁、20g老干妈以及10g竹笋丁。将海带片和所有材料一同放进一个大锅中加上1500ml的水大火开后立即改小火焖30分钟便可享用。