1.准备好所需的食材：肉串、玉米淀粉、胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜。
2.将肉串用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3.将料酒倒入一个容器中，加入适量的水，然后将腌制好的肉串放入容器中浸泡10-15分钟。
4.将一勺玉米淀粉加入少量水中，搅拌均匀成浆。
5.在平底锅内留少量底油（不要太多！！！），加入剩余的葱姜蒜末进行快速的爆香。
6.将浸泡过的肉串从容器中取出来，用手快速地将浆包裹住即可。
7.然后再将包裹好了浆的肉串依次下入平底锅内进行快速的小火翻 炒即可出锅装盘上桌享用~
新疆烤羊肉串的做法：1.准备材料：新鲜的羊肉、大蒜、洋葱、胡椒粉、盐。2.将羊肉切成小块，加入大蒜末、洋葱末、胡椒粉和盐，混合均匀。3.将上述材料放入一个容器中，用手将其揉成团。4.将..
1.准备食材：鹿肉串、椒盐、葱姜蒜、料酒、老抽。2.将鹿肉串放入大盆中，加入适量的椒盐、料酒和老抽，用手将其混合均匀。3.将切好的葱姜蒜加入到鹿肉串中，再用手抓匀。4.将烤签刺入到鹿肉..
1.准备好所需的食材：猪肉、牛肉、羊肉、香肠或其他你喜欢的腌制食材。2.将所有的食材放入一个大盆中，加入少量盐和料酒，混合均匀。3.将食材分割成两份，取一份用手捏成团状，然后用竹签或特..
一、材料准备：1.羊肉串；2.生姜片；3.香葱；4.料酒；5.盐；6.胡椒粉；7.老抽。二、做法步骤： 1.将羊肉串放入大盘中加入料酒、生姜片、盐、胡椒粉和老抽腌制15分钟。 2.将..