一、老鸽子汤的基本做法：

1.准备食材：老鸽子500克，葱姜蒜各适量。

2.将老鸽子洗净，切成小块。

3.将葱姜蒜切碎，放入砂锅中爆香。

4.加入老鸽子片，加少量水煮开后调味即可。

二、老鸽子汤的变化做法：

1.将老鸽子片与芹菜一同加入砂锅中煮开即可。

2.将老鸽子片与胡萝卜一同加入砂锅中煮开即可。

3.将老鸽子片与冬瓜一同加入砂锅中煮开即可。

4.将老���子片与木耳一同加入砂锅中煮开即可。