一、香辣咖喱鸡翅的做法：

材料：鸡翅中2只，洋葱1个，姜片适量，料酒1大勺，盐少许。

调料：番茄酱2大勺，咖喱粉3大勺，糖1小勺、胡椒粉、水淀粉适量。

1.将洋葱切丝备用。将姜片切片备用。
2.将鸡翅用料酒、盐、胡椒粉、水淀粉腌制15分钟左右。
3.将番茄酱、咖喱粉加入少量水冲成浆备用。
4.在平底锅内加入一勺食用油,微中大火加入姜片,然后加入洋葱丝, 翻炒几下后再加入上步准备好的浆料, 继而再加入上步的腌好的鸡翅, 小心不要弄乱了原本的形态, 加盖焖10-15分 钟即可。
5.最后在打开盖子前, 加入少量的生抽或者老抽令味道变得浓郁些即可出锅装盘上席即可享用了~



二、家常咖喱鸡