1.准备好鸡翅，将其洗净，用清水浸泡半小时。
2.将鸡翅放入盘子中加入料酒、姜片、葱花、盐和胡椒粉，腌制15分钟。
3.取一口大的平底锅，加入适量油，将热油倒入平底锅中，将腌好的鸡翅均匀地放在平底锅中。
4.开小火，用勺子不断地将上下两侧的鸡翅反复连合划开来加快焦化的效果。
5.当两侧都焦化得差不多时，再加一勺料酒或者生抽调味即可。
1.准备材料：鸡翅、盐、料酒、淀粉、姜片、葱段。2.将鸡翅洗净，用刀背将其肉层的膜去除。3.将鸡翅均匀地抹上盐和料酒，再抓上一层淀粉。4.在平底锅内加入适量的食用油，待食用油变热后加入..
1.香辣鸡翅根材料：鸡翅中4块、淀粉适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许、生抽2勺、老抽1勺、水2勺。做法：1.将鸡翅中切成四块，加入适量的盐胡椒粉淀粉，用手将其拌匀。 2.取一个容器内..
1.将鸡翅洗净，切成小块；2.加入适量的盐、料酒、葱姜蒜末和胡椒粉，抓匀腌制10-20分钟；3.取一大碗，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和水各半勺；4.将腌好的鸡翅下入碗中浸泡15-20..
1、蒜香鸡翅：材料：鸡翅中8只、油50克、葱末50克、蒜末50克、盐适量。做法：1.将鸡翅洗净，用盐和水把它们浸泡半小时左右。2.将油烧热，下入鸡翅中心的部分，然后再加入葱末和蒜末一起..
一、准备材料：1、鸡翅；2、盐；3、胡椒粉；4、料酒；5、葱姜蒜末；6、淀粉。二、做法步骤：1.将鸡翅洗净后用盐和胡椒粉腌制半小时左右。 2.将葱姜蒜末加入料酒中拌匀备用。 3.将腌制..
1. 将鸡翅放入清水中，加入少许姜片、葱、料酒，焯烫5-7分钟；2. 将焯好的鸡翅用温水冲洗净备用；3. 将鸡翅放入一大盘中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和老抽调成料浆；4. 用手将上述..